چگونه طبيعت از سرطانها جلوگيري مي كند

سرطان از جمله بيماري هاي سخت و صحب العلاج كه بعضا درمان قطعي برخي از انواع اين بيماريها امكان پذير نيست.

علل بروز سرطان

43% مرگ ناشي از سرطان

سيگار (80% سرطان ريه در آقايان 45% در خانمها)

تغذيه

عفونت ها

سيگار هار علت سرطان هاي

دهان

پانكراس

معذه

مثانه

كبد

كليه

اضافه وزن و چاقي در ارتباط با سرطان

كولون

پستان

رحم

مري

كليه

30 تا 40 درصد وارد سرطان با ايجاد تغييرات مناسب در تغذيه، كنترل وزن و ورزش قابل پيشگيري هستند.

براي دوري از سرطانها مواد غذايي حاوي زير نقش مهمي دارند

• انواع ويتامين ها
• املاح معدني
• فيتوكميكالها (دسته اي فيتوكميكالها به نام اندول ها) كه در ساخت استروژن (هورمون زنانه) در بدن را كاهش داده و جلوگيري از سرطان سينه مي كند. فيتوكميكالها در سبزيجات برگي (كلم- بروكلي و كلم پيچ) هم باعث طعم غذا مي شود و هم عامل اصلي خاصيت ضد سرطاني آنهاست.
• فيبر

مصرف روزانه

ميوه جات

سبزيجات

حبوبات

غلات كامل

غذاهاي سرشار از كلسيم

كارتينوئيد ها

كاتكين ها

فلوئونوئيد ها

ليگان ها (روغن تخم كتان)

فولات

ليكوپن

ويتامين هاي C,D,E

در كنار رژيم غذايي سرشار از ريزمغذيها و فيتوكميكالها

كاهش دريافت اسيد هاي چرب اشباع

پرهيز از غذاهاي پر نمك و دودي

غذاهاي آماده (فست فود) از عوامل اصلي سرطان هاست

چه غذاهايي بخوريم و به چه علت

كلسيم: نقش غذاهاي پر كلسيم و جلوگيري از سرطان كولون است

كلسيم از اثرات مضر اسيد هاي صفرايي و اسيد هاي چرب موحود در كولون جلوگيري مي كند.

منابع غذايي حاوي كلسيم عمدتا عبارتند از

ماست (پروبيوتيك)

شير و پنير كم چرب

كلم بروكلي

غلات

كاروتينوئيد ها (رنگدانه هاي گياهي)

كاروتينوئيد ها رشد سلول هاي سرطاني را مهار مي كنند

ارتباط كاهش خطر ابتلا به سرطان ريه به علت مصرف غذاهاي حاوي

الفا- كاروتن و